Omega 3

:lol: Sardiner var det längesedan jag åt. Skall köpa idag och lägga på ett par smörgåsar, för att här uppstod ett sug efter det... <!-- s:wink: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt="" title="Wink" /><!-- s:wink: -->

Omega-3 Fettsyror:
Ett fullt adekvat intag av den livsnödvändiga fettsyran alfa-linolensyra är möjligt att uppnå med en vegankost. Denna fettsyra förekommer främst i linolja och linfrö, men även i raps- och sojaolja samt i valnötter. Vid matlagning kan det därför vara lämpligt att använda rapsolja eller flytande margarin baserat på rapsolja. De långkedjiga omega-3 fettsyrorna EPA och DHA återfinns inte i vegankosten. Dessa kan dock bildas i kroppen när tillförseln av alfa-linolensyra är tillräcklig.

"Vegetabiliska omega-3 fetter (ALA) gör väldigt liten nytta i förhållande till EPA och DHA. Och tro inte att man får i sig omega-3 genom vanliga matvaror som ”är berikade med omega-3&#8243;. Kort kan vi konstatera att en portion fet fisk ger lika mycket hälsosam omega-3 som från 10 liter berikad mjölk eller 311 Wasa-knäckemackor berikade med omega-3. Det är alltså fet fisk eller kapslar som gäller!"

Vad ska man tro på, kluven, ja...vilken källa är tillförlitlig angående forskning och nya rön om omega-3 fettsyran ?

Visst är fet fisk den bästa källan till Omega 3, men är man vegetarian/vegan vill man inte äta fisk...