Omega 3

Jag åt strömmingslåda i dag med kaviar dill och grädde.
Till det hadde jag blomkålsmos.

Jag har även köpt omega 3 kapslar.

Jag äter mycket avocado, nötter och frön, samt har linfrön i muslin... Det är vegetabiliska källor till Omgea 3 och andra fina fettsyror...

Isa-Alise skrev: Jag äter mycket avocado, nötter och frön, samt har linfrön i muslin... Det är vegetabiliska källor till Omgea 3 och andra fina fettsyror...

Enligt: www.omega3blogg.se/tag/linfron/

"Linfrön är en bra källa för ALA, men en dålig källa för omega-3. ALA gör ingen nytta i kroppen, utan konverteras till EPA och DHA. Men omvandlingen är ineffektiv. Av den ALA du får i dig är det under 5% som kroppen kan använda. Alltså är det inte en likvärdig källa för omega-3."

"Den som vill få i sig riktig omega-3 men ändå vara snäll mot naturen bör satsa på tillskott gjorda på fisk som inte hotas av utfiskning. Som exempelvis sardiner och ansjovis."


ALA - Alfa-linolensyra
sv.wikipedia.org/wiki/Alfa-linolensyra

Från Wikipedia:

Vegetabiliska källor till omega 3-fettsyror [redigera]
Av de fleromättade omega 3-fettsyrorna förekommer alfa-linolensyra i vegetabiliska oljor, bl.a. linfrö-, raps-, valnöt-, hampa- och solrosolja samt linfrön, valnötter, kiwi och gröna bladväxter. Av alfa-linolensyra kan kroppen själv bilda de längre fleromättade fettsyrorna EPA och DHA.

Färdigbildat EPA och DHA finns i mikroalger och i små mängder i landlevande vegetabilier. Vegetabiliska tabletter med EPA och DHA finns också att köpa receptfritt. Färdigbildat EPA och DHA anses ha ett högre näringsvärde än alfa-linolensyra.

:lol: Sardiner var det längesedan jag åt. Skall köpa idag och lägga på ett par smörgåsar, för att här uppstod ett sug efter det... <!-- s:wink: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt="" title="Wink" /><!-- s:wink: -->

Omega-3 Fettsyror:
Ett fullt adekvat intag av den livsnödvändiga fettsyran alfa-linolensyra är möjligt att uppnå med en vegankost. Denna fettsyra förekommer främst i linolja och linfrö, men även i raps- och sojaolja samt i valnötter. Vid matlagning kan det därför vara lämpligt att använda rapsolja eller flytande margarin baserat på rapsolja. De långkedjiga omega-3 fettsyrorna EPA och DHA återfinns inte i vegankosten. Dessa kan dock bildas i kroppen när tillförseln av alfa-linolensyra är tillräcklig.