Billig kycklingfilé hittad

Stekt kycklingfilé med salt, peppar och dragon tycker jag är godast.
Jätte-enkelt!

Friterad kyckling är godast.

Problemet med billig kycklingfilé är att de ofta injicerar vatten i köttet som gör att den blir tyngre.

Kronfågel gör det exempelvis inte, vilket gör att man får mer kycklingfilé i slutänden, även om den vid en första anblick kan te sig dyrare än många andra filéer.

Fryst kronfågel har 13% (tror jag det var) saltlake injicerat. Den jag köper har 20%, så det blir billigare med den jag köper.

Men däremot den ej frysta kycklingfilén från kronfågel har inget injicerat saltlake. Men jag köper bara fryst kycklingfilé, så då får man stå ut med saltlake, mer eller mindre.

"Lantmännen Kronfågel, liksom andra svenska producenter, tillsätter saltlake i den frysta kycklingfilén för att filén inte ska bli för torr vid tillagning. I Kronfågels färska kycklingfilé tillsätts ingen saltlake"

www.kronfagel.se/main/default.as ... 7&langID=2

Tack för tipsen, Isa Alise och Geta... får prova någon dag

Gäst skrev: Friterad kyckling är godast.

Chicken nuggets!!??

Enda problemet är att man inte går ner på dem.

:lol: