I form på sallad

Det är det nya. Jag äter mycket sallad. Det ger inte så mycket kcal och ger mycket vitaminer och mineraler. Så här kan en av mina sallader se ut. Husk äggen!

Jag började grodda, men det är bl.a struligt, man behöver koka vatten och citronsyra m.m och göra rent allt.

Men jag blir sugen, nu!

Jag har aldrig kokat vatten och citronsyra. Jag lägger lådorna i varmt vatten med diskmedel under natten. Sen torkar med papper. De ser ju inte nya ut, men det bryr jag mig inte om.

Enkla och snabba groddar är Alfalfa, rödklöver, linser, mungbönor (3-4 dagar).

Andra enkla är broccoli, rödkål, raps (4-5 dagar). Brukar klippa av rötterna när jag skördar dem, för de blir annars lite för trådiga.

Har gjort två olika blandningar på dessa groddar som jag kör mest med.

Pappa odlade krasse. Jag testade det aldrig. Det vore skoj att odla lite själv. Tomater, kanske.