Vegetarisk pölsa

Mer
20 år 2 veckor sedan #588 av Admin1
1 dl krossat vete
1 dl krossat korngryn
1 dl gröna linser
1 dl helt bovete
1 1/4 liter vatten
2 tärningar grönsaksbuljong
2 lagerblad
2 gula lökar
1-2 tsk mejram
2 msk smör eller matolja

Lägg grynen att svälla i vattnet i ett dygn. Tillsätt buljongtärningar och lagerblad och koka i c:a 45 min tills grynen är mjuka. Rör om då och då för annars kan det fastna i botten på kastrullen. Hacka löken och låt den puttra i smöret några minuter. Blanda ned den och smaksätt med mejram. Låt pölsan koka i 4-5 min och servera med inlagda rödbetor eller lingon.

Receptet kommer från en bok om hälsokost och det är en billig rätt.

Admin
Mer
12 år 5 månader sedan #434588 av Admin1
Svar från Admin1 i ämnet Vegetarisk pölsa
Lagade denna rätt igår och den är mycket billig och därför bra när man har ont om pengar. Ser ut och smakar precis som vanlig pölsa.
Mer
12 år 5 månader sedan #434589 av Nissegossen
Svar från Nissegossen i ämnet Vegetarisk pölsa
Jag har aldrig smakat pölsa, men ger mig inte på ditt recept, men tack ändå för att du lägger in det receptet. <!-- s:wink: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt=":wink:" title="Wink" /><!-- s:wink: -->

Jag vill lusläsa fler recept, för att kunna vaska fram riktiga godbitar :angel

Finns numera här viska.richardhandl.com/index.php Viska 3.1 om schizofreni forum
Mer
12 år 5 månader sedan #434750 av Admin1
Svar från Admin1 i ämnet Vegetarisk pölsa
Konstigt att du aldrig smakat pölsa, Nissegossen för jag har för mig att den förekom i skolan redan.
Mer
12 år 5 månader sedan #434751 av Geta
Svar från Geta i ämnet Vegetarisk pölsa
Det är nog i olika delar av Sverige som man äter pölsa. Därifrån där jag kommer (Västsverige) har det inte varit vanligt med pölsa. Däremot fick vi korvkaka i skolan, som kanske är något liknande.
Det var min fasa....
Mer
12 år 5 månader sedan #434900 av Admin1
Svar från Admin1 i ämnet Vegetarisk pölsa
Jag gick i skola i Norrland, så pölsa kanske är en norrlandsrätt. Torgny Lindgren har väl skrivit en roman som heter Pölsan och han var ju från Västerbotten. Idag skall jag äta det sista av pölsan. Rödbetorna är slut, så det blir lingonsylt till.