wok - recept ...

Jag har börjat med göra wok. Jag gör den på sojagrytbitar.

Det jag inte har riktigt koll på är vilka grönsaker man ska ha i, och vilken kryddning man ska ha.

Tips uppskattas.

Vi brukar göra mycket Wok.
Vi brukar ha röd och grön paprika, purjolök, sockerärtor och ibland morötter i tunna skivor. Broccoli är oxå gott. Sedan brukar vi bara krydda med cayenne och soja, fisksås eller ostronsås är gott oxå (vet inte om du äter fisk).
I Wok har man aldrig svartpeppar till exempel. Det är inte "naturligt". Curry kanske är gott oxå. En grön curry.

Sedan brukar vi göra en sås till på cocosmjölk, cayenne och lime. Suuuupergott.

Lycka till!!!

Tack Malin för tipset. Detta är vad jag fick ihop. Nu har jag för hela dagen. 1250kcal prick.

Sojagrytbitar, röd paprika, purjolök, blomkål, färska champinioner och sojasås. Kryddade bara med vanligt örtsalt. Blev lite lite grönsaker, men det ska bli lite mer nästa gång. Jag var på håret nära att slänga i sockerärtor, men jag smakade på en och blev rädd de skulle förstöra smaken.

Annars var det himla gott. Godare än vad det ser ut.

Variant på ovanstående:

Sojagrytbitar, tofu, eller quornbitar
1 Lök, skivad
1 Morot, skalad och skuren i tunna slantar
1/2 burk minimajs
1/2 förpackning färska sockerärter

Krydda med soja

Imorgon ska jag göra en ny wok, och då ska sockerärtor i också <!-- s:wink: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt="" title="Wink" /><!-- s:wink: -->