"Igårkväll gjorde jag ättiksströmming och potatissallad för 4 middagar."
Förlåt om jag missförstår, men har Admin1 gjort sin egen potatissallad? Jag har ett ärvt recept som blir mycket gott, fast det är ju lite jobb att koka och sedan tärna potatisen.
Jag skar kokta potatisar i tärningar. Sedan blandade jag 1 dl gräddfil och 0,75 dl majonnäs samt lite vitpeppar och salt. Ett enkelt recept men ganska bra.
Jag har i ca en halv burk majonnäs och en sked senap. Finhackad lök, tomat och saltgurka. Jag tror det är det hela, får fråga mamma, ty det var länge sedan jag gjorde potatissallad. Visst ska man ha mjölk i också? Eller var det grädde?
Ingen mjölk utan gräddfil och majonnäs. Det är lättare att skiva potatisen än att tärna den. Är man lat köper man konserverade potatisskivor i glasburk på Willys och då blir det enkelt att fixa potatissallad.
Koka potatis och tärna den. Jag tar minst tio potatisar. Låt den stå i kylen ett dygn, så är den lättare att skära. Sedan tar du en bytta och häller i antingen mjölk eller grädde. Observera att jag bara kör med det ena. Minns inte om det ska vara mjölk eller grädde i. Finhacka en gul lök och häll i byttan. Jag tar bara en halv lök. Finhacka en saltgurka och häll i. Finhacka en tomat och häll i. Klicka i en sked senap. Sedan ska du ha i majonnäs. Jag häller i och rör om, man ser på konsistensen om man vill ha i mer. Majonnäs efter tycke och smak. Sist i med potatisen och rör om.
