Mumsig chokladsås till glass....

Denna chokladsås ska ringlas över glassen när den fortfarande är varm...
Så börja med att lägga upp glassen..

1 dl socker
1 dl grädde
1 dl kakao

Blanda allt direkt i en kastrull. Koka upp och sänk sedan värmen till 3:an. Låt koka i ca 5 minuter och häll genast över den på skivad glass.

Den stelnar lite på glassen och blir nästan som mjuk kola. Jättegott och nästintill "beroende-framkallande" *L*

OBS! Receptet är till ca 4 portioner... Vill man bara göra till sig själv - kan man ju åtminstånde halvera det.

*Ungarna använder detta även som ingrediens till milk-shake....

XOXOX - malin71

Öhhh - helt förvirrad, givetvis ska såsen röras om med en visp så att den inte fastnar i botten....

...sorry.....


XOXOX - malin71

Ksoksoks?

Nissegossen skrev: För er andra; What is xoxox for? It is an Internet acronym for: "Hug, Kiss, Hug, Kiss, Hug"

Puss & Kram - Inwatto

Inwatto skrev:

Nissegossen skrev: För er andra; What is xoxox for? It is an Internet acronym for: "Hug, Kiss, Hug, Kiss, Hug"

Puss & Kram - Inwatto

Till Inwatto <!-- s:wink: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt="" title="Wink" /><!-- s:wink: --> Kram på dig, men ingen kyss, den spar jag till malin! <!-- s:wink: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt="" title="Wink" /><!-- s:wink: -->

Till Gäst säger jag suck!

malin, jag gör denna ibland, när den kommit upp i kokning skall man inte röra runt i den.
<!-- l --><a class="postlink-local" href="www.viska.se/phpBB3/viewtopic.php?f=9&am...c.php?f=9&t=3396[/url]<!-- l -->

Framför allt! OBS! när den nästan färdig vill min kola bränna fast i botten, Rör för allt i världen inte runt längst ned utan då är den färdig, så ta och häll upp den på studs, rör man i botten kommer det brända med och det skall det inte göra, men det första ni gör, vispa runt med diskborste och diskmedel direkt under varmt vatten annars får ni jobb, det kan jag lova er....

En mindre söt variant är att smälta 70% choklad i vattenbad... lägg upp glassen i skålar (gärna lättglass) och ringla över den smälta chokladen... servera direkt! Gott och mindre socker + fett än vanlig glass med chokladsås...

Nått annat som är gott och inte så sött är lättglass med osockrade bär...

Skeda upp lättglass i en skål... tina frysta bär i micron (Hallon-blåbär, björnbär, eller jordgubbar t.ex) så att bären blir lite varma... blanda med glassen och servera direkt! Jättegott!

Man kan också lägga många olika sorters frysta bär på en plåt och riva mörk choklad över... ställ i ugnen på 225 grader några minuter tills chokladen har smält... severa direkt och njut!

Lättglass har mindre fett och inget vanligt socker, så dessa recept är okay för diabetiker också...