Sätt ugnen på 225 grader. Lägg 200 gram hasselnötskärnor på en plåt och rosta dem i ugnen i ca 5 min eller tills de har fått en fin färg. Gnid sedan av de tunna, bruna skalen. Du kan göra det mellan händerna eller i en ren kökshandduk. De lossnar lätt och det som inte lossnar kan du låta vara kvar. Kör sedan nötterna tillsammans med 2 dl florsocker i en mixer eller matberedare i 10-15 minuter. Man kan behöva röra om ibland ifall någon av ingredienserna så att säga åker upp på kanterna. Om du vill kan du därefter blanda ner en halv tesked kanel eller kardemumma, men det är gott naturellt också. Smält 200 gram Marabou mörk choklad över vattenbad. Häll ner det över nötblandningen och blanda väl. Lägg upp nogaten i små knäckformar och ställ att stelna i kylen. Det är klart efter ungefär en kvart. Helt sjukt gott!!!!
Vill man ha ett lättare recept kan man byta ut hasselnötterna och florsockret mot färdigköpt hasselnötsmassa och blanda med chokladen... det blir också gott...
Ni ska akta er för att skriva så goda recept här när en så stor del av människorna här tar Zyprexa. Det räcker med att Zyprexa ger sockersjuka!! :twisted:
Håller med dig Ted att det är bättre med nyttiga recept... men nougat är knappast något man gör till vardags... lite fest får man unna sig ibland...
men här kommer en nyttig efterrätt:
[u:8k58ns30]Melonsallad[/u:8k58ns30]
1 cantelop eller en nätmelon
1 honungsmelon
1 stor klyfta vattenmelon
Skär loss melonköttet och skär lagom stora bitar av de olika melonsorterna. Blanda i en glasskål. Severa genast. Gott på en varm dag, vackert, och nyttigt...
