Laga mat del 2

Det är tufft att tycka om stark kryddning. Jag har gått åt det mildare hållet. Jag hittade tabasco med habanero i (för flera år sen). Den var god, men inte så stark. Pappa var tidigt ute, han köpte sambal oelek, eller vad det heter. Den smakade man såklart. Blev bjuden på det förra månaden och den var rätt stark. Gillar du stark mat?

Trodde att jag gillade stark mat tills jag råkade tugga på röd curry på thai restaurang. Det gick åt mycket vatten.

Kul. Jag har säkert skrivit om när jag fick habanero av mamma. Hackade o hade i ris. Så starkt, jag kunde inte äta det. På jobbet tog kompisen en rejäl klick just sambal oelek, han blev röd i ansiktet och drack. Då skrattade jag.

Ska detta vara en egen tråd? Stark mat, eller nåt sånt.

Vindalookryddning är inte att leka med.

Red Curry är starkt jag har det i dörren på kylskåpet Sambal oelek står bredvid. Chilisås tabasco samt att i kryddskåpet står kajennpeppar använder det i maten men mycket sparsamt dock en gryta med fisk och skaldjurssoppa kan vid den här tiden på året vara mycket värmande. Friberg min ssk som också skriver här, han tittade skeptiskt på soppan när jag kom med den. Den var precis så starkt att jag själv kan äta den. Han hade ju smakat kötträtter vilket han uppskattar men när jag kom med soppan tittade han på den och var mycket skeptisk på den när han började äta så sade han Nisse var har du lärt dig så att laga såhär här god mat? Jag gör bara vad jag lärt mig själv och började med att gå efter kokböcker men nu gör jag mat efter eget huvud

Nu lagar jag ingen mat längre, men för gjorde jag det. Blev trött på ketchup, det blev surt i munnen. Hellre då chilisås, Heinz såklart.

Kompisen köpte kryddor och såser på nätet. Nån hette nåt med satan. Han klarade inte att äta upp allt.

Vi gör en egen tråd om kryddor/stark mat, tycker jag.

Nån som verkligen gillar sötpotatis? Jag har bara haft det ett par gånger. Hade i form i ugn, det är allt jag minns. Vanlig potatis är godare och mångsidigare. Syrran var så trött på sötpotatis.

Har testat sötpotatis av nyfikenhet. Tyckte inte att den var god.