Grönsakspuré

Jag gjorde en puré igår. Köpte en påse med fryst broccoli, blomkål, morot och en påse med frusen spenat. Sen kokade jag upp dem och kastade i en halv vitlök. Jag körde med stavmixer tills det blev puréaktigt och sen pepprade jag och saltade jag. Det blev rätt gott faktiskt. Nu har jag kastrullen i kylen och den ska ge mig en skål vitaminer varje dag. Jag har kollat vitamin och mineralinnehåll och det saknas B12, Selen och vitamin D. Ett alternativ är att kasta i lite lax i kokningen så så får man med det också.