[u:mvedkb4m]Kycklingklubbor med curry[/u:mvedkb4m]
Tag ett paket klyckling klubbor och lägg i en ugnsform.
Strö curry, paprickapulver, salt och lite peppar över kycklingklubborna.
Lägg fruktklyftor och torkad frukt runt kycklingklubborna.
Till exempel äppelklyftor, katrinplommon, russin, torkade aprikoser...
Ställ i ugnen på 200-225 grader och stek tills kycklingen är klar, ca 30 minuter, kolla att köttet är genomstekt.
Koka ris enligt förpackningen...
Gör en currysås, antingen från färdig påse, eller:
Smält 50 g margarin eller smör i en kastrull.
Tillsätt 2 msk vetemjöl, 1 msk curry, vispa.
Tillsätt 3 dl mjölk, vispa.
Smula i en tärning kycklingbuljong.
Låt koka upp och tjockna.
Smaka av med salt, peppar, ev. mer curry, lite socker, eller lite apelsinmarmelad (för en kryddigare eller sötare currysås).
