Mannagrynspudding
2 dl mannagryn
1 msk smör
9 dl mjölk
3/4 tsk salt
3 msk strösocker
2 ägg
1/2 dl russin
rivet skal av 1/2 citron
Koka mannagryn, smör, mjölk, socker och salt till en gröt, låt svlna lite. Smörj en ungssäker form. Blanda i ägg, russin, och rivet citronskal i den svala gröten. Häll upp i formen. Ställ i ugnen och grädda ca 30 - 45 minuter i 200 grader, eller tills puddingen har gått ihop.
Severa gärna med saftsås.
