Ugnspannkaka

Recept: För 4 personer.
2 dl vetemjöl.
1/3 tsk salt.
6 dl mjölk.
3 ägg.
2 msk margarin.
Äpplen ca 4st (normal stora).
Kanel ca 2-3 tsk.
Socker ca 3 matskedar
Ev. bacon ca 150-300gr tärnad.
Häll mjölet + saltet i en stor tillbringare. Blanda i mjölken lite i sänder, så blir det inga klimpar. Använd en visp eller en trägaffel att röra med.
Vispa allra sist ner äggen.
Smörj en mindre form- ca 20cm/30cm.Om du vill göra en större ugnspannkaka- för 8 pers dubbla bara alla ingredienser och tag en 30/40cm stor form och följ receptet.
Skiva,skala och kärna ur äpplena. Tag en bunke och lägg i skivade äpplen i bunken och gnugga in kanelen+sockret .
Lägg dom med kanel insmorda äpplena överst i formen-så att dom täcker smeten.
Grädda i ugnen i 225 grader i ca 30-40 minuter.
Ät med sylt lingon/jordgubbs/drottnings/hallon/blåbär.
Kan serveras med stekt tärnad bacon- ca 300 gr.- Stek baconen i en teflon/gjutjärn stekpanna.

OBS!- Du får laga denna rätt på egen risk pga bla att jag inte riktigt vet hur stor ugnsformen skall vara till rätten.

Du är rolig du...

Låter gott oxå... kram

Mums! Den gör jag ikväll...

Gjorde en för ett tag sedan, skall ta fram ifrån frysen och värma idag.