Rester på kyckling

Kycklingen vi åt i dag, var rester på en Stinas kyckling som hon jag var hos gjorde i ordning. Hon delade kycklinbitarna, tog bort alla ben.

Hon kokade ris och frysta sommargrönsaker, blandade alltihop i en ugnsfast form och värmde ett par min i micron för att få allt varmt.

Till det hade vi tända ljus och hon drack ett glas rött och jag vatten, jag hade på min portion lite Curry-Curry.

Jättegott! värt att pröva.

Det är lite kött på Stinas kyckling. Jag och farsan åt det i helgen. Jag blev besviken. Små, taniga ynkliga bitar.
Nej, bästa kyckligen är den man köper typ på AG:s här i Helsingborg och äter med rödbetssallad, varmt bröd och en kall pilsner.

De e gott det!!

mvh/Björn

Ja, Jag om någon här vet hur mat från Skåne smakar! Hela släkten kommer från Skåne och då -just från trakterna av Helsingborg. <!-- s:wink: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt="" title="Wink" /><!-- s:wink: -->

En annan Skåning har också lyckats i Göteborg, Nämligen han som blev årets kock! Han kryddar med kärlek, vilket man alltid skall göra!

www.aftonbladet.se/vss/nyheter/s ... 22,00.html

Många uppe från landet (Sthlm, mellanSVERIGE, M.M.) fattar ofta tycke för HBG och flyttar ner. PÅ senare år har jag märkt att här är många från mellansverige o sthlm som flyttat ner.

Ja, och kyckligen är forstfarande alldelses för lite kött på...!! .?


mvh/Björn

Man tager vad man haver, sade Kajsa Varg som skrev en kokbok för länge sedan. Vad gör man när det inte är så fett i plånboken och Stinas kyckling råkar vara skitbillig!? just då!?

Här är ett till tips om man har rester på kyckling:

[u:1pu4cwvh]Kycklingsoppa med curry[/u:1pu4cwvh]

Rester av kycklingkött
1 msk smör eller maragarin
ca 2 dl kokt ris
Buljongtärning
ca 2 dl mjölk
Salt
Curry

Skär kycklingköttet i små bitar och fräs i lite smör. Smula i buljongtärningen. Späd med mjölk och tillsätt riset. Smaka av med salt och curry.

Bättre än Varma Koppen!

Vet inte hur det är med just Stinas kyckling, men ofta med de där ugnsforms kycklingarna tycker jag det är för mycket glutamat (smakförstärkare) i så man får huvudvärk. Däremot tycker jag kyckling är fantastiskt gott, jag brukar köpa färsk kyckling för 39:-/kg och ibland kan man hitta grillad kyckling för samma pris.

Nissegossen &amp; Isa-Alise: Låter smaskens, skall pröva Curry och kyckling passar väldigt bra ihop.. kanske lite bananskivor skulle kunna funka till också?

Stinas kyckling är kanongott. Det åt jag mycket förut.