Rester på kyckling

Kycklingen vi åt i dag, var rester på en Stinas kyckling som hon jag var hos gjorde i ordning. Hon delade kycklinbitarna, tog bort alla ben.

Hon kokade ris och frysta sommargrönsaker, blandade alltihop i en ugnsfast form och värmde ett par min i micron för att få allt varmt.

Till det hade vi tända ljus och hon drack ett glas rött och jag vatten, jag hade på min portion lite Curry-Curry.

Jättegott! värt att pröva.

Det är lite kött på Stinas kyckling. Jag och farsan åt det i helgen. Jag blev besviken. Små, taniga ynkliga bitar.
Nej, bästa kyckligen är den man köper typ på AG:s här i Helsingborg och äter med rödbetssallad, varmt bröd och en kall pilsner.

De e gott det!!

mvh/Björn

Ja, Jag om någon här vet hur mat från Skåne smakar! Hela släkten kommer från Skåne och då -just från trakterna av Helsingborg. <!-- s:wink: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt="" title="Wink" /><!-- s:wink: -->

En annan Skåning har också lyckats i Göteborg, Nämligen han som blev årets kock! Han kryddar med kärlek, vilket man alltid skall göra!

www.aftonbladet.se/vss/nyheter/s ... 22,00.html

Många uppe från landet (Sthlm, mellanSVERIGE, M.M.) fattar ofta tycke för HBG och flyttar ner. PÅ senare år har jag märkt att här är många från mellansverige o sthlm som flyttat ner.

Ja, och kyckligen är forstfarande alldelses för lite kött på...!! .?


mvh/Björn

Man tager vad man haver, sade Kajsa Varg som skrev en kokbok för länge sedan. Vad gör man när det inte är så fett i plånboken och Stinas kyckling råkar vara skitbillig!? just då!?

Här är ett till tips om man har rester på kyckling:

[u:1pu4cwvh]Kycklingsoppa med curry[/u:1pu4cwvh]

Rester av kycklingkött
1 msk smör eller maragarin
ca 2 dl kokt ris
Buljongtärning
ca 2 dl mjölk
Salt
Curry

Skär kycklingköttet i små bitar och fräs i lite smör. Smula i buljongtärningen. Späd med mjölk och tillsätt riset. Smaka av med salt och curry.

Bättre än Varma Koppen!