Stekt lax med persilje- och äggsås

  • Skötaren
  • Författare till inlägg
  • Besökare
  • Besökare
17 år 8 månader sedan #45839 av Skötaren
Stekt lax med persilje- och äggsås skapades av Skötaren
Koka potatis.

kasta in ett par frysta laxfileer i ugnen på 150-175 grader.

smält smör i en kastrull och häll 3 msk (matskedar, inte skötare!!!) vetemjöl och rör om. Häll sedan i 4 dl grönsaksbulljong. Rör om så det inte bränner fast. Lägg i finhackade kokta ägg (2st) samt persilja. Salta och peppra samt rör om.

Nu bör potatisen vara klar, så häll av vattnet.

Ta ut laxfileerna ur ugnen och stek dem i en grillpanna så att de får fina "grillränder".

Ät och njut.