Du kan också göra enligt grundreceptet för ljus sås, du Gör då såp här; smält
1 msk margarin eller smör i en kastrull och rör ned mjölet (2 msk) tillsätt kall eller ljum vätska allt på en gång är vätskan varm, rör i lite i sänder; (ljus buljong, grönsaks 4 dl det går med fördel att blanda i 1 dl mjölk istället för en del av buljongen.)
Låt redningen koka upp under omrörning (Väldigt lätt att såser bränner fast i botten, på kastrullen, märker du att det är så på gång, rör då inte upp det som fastnat, för då smakar det bränt!)
koka såsen 3-5 min smaksätt med salt och vitpeppar.
Detta var en grundsås för ljusa såser som du kan riva pepparrot i och använda!
