Hälsokontroll avklarad

Grönsaker består väl till största del av kolhydrater.

Jag skulle vilja dra ned på pasta men vet inte riktigt vad jag ska byta ut det mot. Min mage blir uppsvälld och gasig av pasta. Vet inte om durumvete är fel för mig? Jag märker inte av det lika mycket när jag äter linspasta (durumvete plus linsmjöl).

www.kungsornen.se/produkter/pasta/bonpas...lli-med-gula-linser/

Jo, fast grönsaker innehåller mest vatten. Även om det är mer kolh än prot och fett i grönsaker innehåller de ändå lite kolh.

Grönsaker dom flesta är fattiga på kolhydrater! Däremot frukt, bär (inte hallon), rotfrukter innehåller kolhydrater. Främst frukter innehåller mycket kolhydrater.

Jag har bytt ut pasta mot potatis. Potatisen innehåller mer näringsämnen som till exempel C-vitamin.

Du kanske har glutenitolerans?

Det låter som ett bra byte Geta.