Ett recept på en jättegod gratäng:
Två buntar broccoli,,,,ca 2 hg rökt skinka....till sås...5dl mjölk två skedar mjöl en påse riven ost...gartinera med persilja...Koka broccolin lägg i en form...skiva och lägg över skinkan...blanda mjöl och mjölk och koka upp under omrörning...tillsätt osten rör tills den är smält häll över såsen och gartinera i ugn 225 grader ca 15-20 min.....jättelätt och jättegott...serevra gärna med vitlöksbröd....
