Hur kokar man ris?

När jag flyttade hemifrån tog jag så mycket ris och vatten det skulle vara och det brände fast varje gång. När jag senare kokade ris hade jag ungefär halva kastrullen fylld med vatten. Kokar upp det, har i riset o sänker till tvåan.

Om du gör jasminris gör såhär. Ca 1 dl ris per portion, är rätt mycket. Häll ris i kastrullen, skölj riset. Häll på så mycket vatten att vattnet är ca 2 cm, yttersta fingerleden, över riset. Sätt på högsta värmen på plattan. Koka tills det bildas tunnlar i riset och inte är en massa vatten över risnivån. Stäng då av plattan och sätt på locket. Låt riskastrullen stå på plattan med lock i 10 min. Riset ångkokas. Gott och enkelt.

Glöm ej bara att skölja riset några gånger också, före det att du sätter det på spisen. Det blir 100 gånger godare då!

Er man i tvil, så er boil in bag det enkleste. Det er så enkelt det ikke kan gjøres feil.

dietcoke skrev: Glöm ej bara att skölja riset några gånger också, före det att du sätter det på spisen. Det blir 100 gånger godare då!

En del ris ska man visst blötlägga innan. Sett några program om detta, samt sökte just på
-Ris kadmium
-Ris Arsenik
Men det verkar gälla först och främst storkonsumenter

Tack för alla tips!

Det blev bättre igår. Tog 2 dl ris o ca 4,5 dl vatten, lät det stå på 1:an med lock tills vattnet kokat bort (ca 15 min). Men j-vlar vad mycket det blev... 8O
T.o.m. mer än vad jag orkar äta. Är det något magisk process som gör att riskornen delar sig... :tänk

Blev gott med chili con carne på burk, med lite carolina reaper i.