50 gr. margarin(melba) upplöses i 5 dl varmt vatten tillsammans med 50 gr jäst. Tillsätt sedan 1 msk salt och 1 msk socker plus 1 dl filmjölk.
Det blandas ihop och sedan tillsätts knappt 1 kg mjöl. Låt degen jäsa i en timme. Gör sedan två limpor. Låt dessa jäsa i 40 min. Innan ska ugnen sättas på 200 grader. 1/2 timme längst ner i ugnen.
Toscaglasyren: Hacka mandeln. Smält smöret i kastrullen. Tillsätt övriga ingredienser. Koka upp under omrörning och häll glasyren över frukten. Grädda i mitten av ugnen tills ytan fått vacker färg, ca. 10 minuter, 225 grader. Servera dem ljumma med vaniljglass eller vispad grädde.
