Vitkålsrecept sökes

Jag undrar om nån har nåt gott recept på vitkål, förutom det vanliga kålpudding, kåldolmar.
Har sökt en del på nätet, men hittar knappt ingeting.
Vill ha nåt gott o enkelt.

He, He! Hade morsan levt kunde du fått hennes recept genom mig! Min far var diabetiker och morsan lagade vitkål i tryckkokaren och det var, var och varannan dag! detta för att farsan måste hålla strikt diet på den tiden. bla vägde han brödskivor och den kokta potatisen på hushållsvåg innan han åt, för att få "ransonen"

Jag kan dessvärre inte ge dig några recept! Detta för att jag ett tag var så less att jag aldrig frågade henne om några recept!

Kommer bara ihåg hur det luktade.

Men, du kan ju alltid pröva med att stuva vitkålen, det är gott till ex mina köttbullar!

Du kan också göra en råkost tallrik och lägga dit lite av varje, ex strimlad eller riven morot och rivna rödbetor och ha lite lingon i du kan pröva att ha i rivet äpple! Det kan vara gott som sallad, som tillbehör eller en aperetiff medan folk väntar på att maten skall bli klar!

Använd då en dressing, föreslår Rhode island färdigköpt på flaska! Du skulle i denna sallad också kunna lägga i groddar, färska champinjoner och oliver som är urkärnade. :lol:

Använd matfantasin i detta! <!-- s:wink: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt="" title="Wink" /><!-- s:wink: -->

- Använd vitkålen i olika sorter stekta recept som korvpanna (pyttipanna med vitkål i)...

Ex. stek strimlad vitkål ett par minuter, tillsätt färdig pyttipanna, krydda med inlagda rödbetor och saltgurka...

- Gör en god sallad som passar t.ex. till blodpudding eller till köttbullar på rå vitkål blandad med lingonsylt...

- En annan vitkålsallad är rå vitkål blandad med krossad ananas... jättegott till kötträtter...

- Vitkål passar och så att woka tillsammans med andra grönsaker och t.ex. kyckling eller kött, kryddat med soja, severat till nuddlar eller ris...

Ex: Vitkål, morot i tunna skivor, och lök... stek eller woka ett par minuter... tillsätt strimlat kött... krydda med soja och lite svartpeppar... stek tills grönsakerna mjuknat något och köttet är genomstekt... servera med nuddlar eller ris...

- Pizzasallad är gjord på vitkål, jag tror den får dra rätt länge i sin dressing, kolla en kokbok, jag är osäker på hur man gör...

I somras gjorde vi nåt riktigt gott.

Skar vitkålen i strimlor. Pressade ner några vitlöksklyftor i en stekpanna med smör. Stekte vitkålen i detta och kryddade med lite salt, peppar och örtkrydda.

Jättegott!

Den här vitkålssalladen brukade vi ha till jul
i min familj,

VITKÅLSSALLAD
1 vitkålshuvud
2 gula lökar
2 gröna paprikor
Allt detta strimlas
1 grovt skuren morot

1½ dl olja
2/3 dl vit vinäger
1 tsk svatpeppar
2 tsk salt
1 tsk socker
Häll det över grönsakerna + vatten så att det
täcker.
Blanda och låt stå till nästa dag.