På jobbet på Pripps stod jag vid panna III för det mesta men även bryggt vört i både panna I och panna II panna III i den var färdig volym 400 hektoliter.
Jag kör med gjutjärnsstekpanna, en del borde fundera på vart tar teflonet vägen när det börjar bli dags för ny stekpanna. dock har jag en teflonpanna i mitt Trangiakök, grannen sade köp den, det är det enda av kokkärlen du behöver när du steker fisk.
En gjutjärns stekpanna tar man med en gång när man tagit upp det stekta till vattenkran diskborste i hugg och kör rent i stekpannan när det fräser om värmen. Kom i håg att alltid ta järnet med en gång. Diskmedel är bannlyst från mina gjutjärnskärl har även en stekgryta i gjutjärn gör rent enbart med vatten samma sak var det med pannorna på Pripps de fick göras rent med natronlut eller klorlut själv använder jag klorin för mina jäskärl aldrig diskmedel det kan ta smak av diskmedlet. därav gjutjärn också.
Ett mattips ni kan få. När det är frågan om nyfångad fisk är rensa den där ni är i skogen och har eld det är
lägg i kryddor och ätbart grönt ute i skogen gör allt när ni skall tillaga det. Lägg med kryddor och grönt i aluminium folie lägg det paketet i elden och ta det när det är varmt och har legat varmt i folie paketet något mer än fem minuter, åtminstone ta och vikt upp folien för att kolla fiskköttet skall vara vitt.
Ute i skogen, då närmast ödemark kan ni finna rester av gamla hus. Då får ni aha i huvudet gammal kulturmark ni kan finna örter att smaksätta maten ni funnit :roll: :mrgreen: kanske fruktträd och annat ätbart har ni reda på var det är lägg in det på er karta då vet ni när det är säsong för fruktträd vart ni skall bege er för att få tag på exv frukt
