Zoidar skrev: Fet fisk är bra källa, annars finns en del D i ägg.
"Vi får i oss D-vitamin via kosten och via solljuset när vi vistas utomhus. Det är därför extra viktigt för oss nordbor att under vinterhalvåret få i oss livsmedel rika på D-vitamin eller ta extra tillskott. Ett ägg innehåller cirka en fjärdedel av rekommenderat dagligt intag av D-vitamin."
"Nyligen höjde Livsmedelsverket äggets D-vitaminvärde i sin livsmedelsdatabas till 3,7 mikrogram per 100 gram ägg. Enligt Livsmedelsverket beror höjningen på att man upptäckt att äggulan innehåller ytterligare en form av D-vitamin; 25(OH)-vitamin D.
Kunskapen om att den här formen av vitaminet finns i livsmedel är ny och forskning visar att den har fem gånger så hög aktivitet jämfört med vitamin D3, den form som anges för livsmedel och i vitamintillskott."
www.livsmedelifokus.se/nya-uppgifter-om-...tamininnehall-i-agg/
Detta är goda nyheter för en äggätare, det behövs alltså inte 10 ägg per dag. :lol:
"Ägg är dubbelt så nyttigt mot vad vi tidigare har trott. Livsmedelsverket har nyligen höjt äggets innehåll av D-vitamin som är en viktig del i kosten, inte minst för oss nordbor som under vinterhalvåret inte exponeras för tillräckligt med solljus."
