Gräddost är förbannat gott på mackan. Mild smak och krämig karaktär. Den brukar till och med gillas av folk som egentligen inte är så förtjusta i ost i övrigt.
I mat använder jag gärna cheddar och på senaste tid har jag snöat in mig på Castellos mature cheddar. Väldigt god den med.
Efter maten förut idag plockade jag fram gräddädelosten gjorde varmt snabbkaffe satte mig med hyvel ost och kaffe, det gick ned skiva för skiva rätt ned i halsen på mig. Mest för att göra slut på osten jag har dock en blåmögelost sparad den går med välbehag att svälja med skivor från en ostkniv rakt i mun på mig, de har bra smak de ostarna och de "gifter" sig med gott starkt snabbkaffe.
