Har någon tips på en bra soppbok?

Geta, tänkte testa din morotssoppa i veckan. Nyfiken, varför utesluter du rotselleri...Pris? Smak? Nytta?

www.google.se/#q=soppbok

Peo skrev: Geta, tänkte testa din morotssoppa i veckan. Nyfiken, varför utesluter du rotselleri...Pris? Smak? Nytta?

Det är en smaksak.

[attachment=0:19zzu78h]<!-- ia0 -->broccoli_soppa.jpg<!-- ia0 -->[/attachment:19zzu78h]

Mejerifri broccolisoppa

---

För 2 personer

1 broccolibukett (stammen också)
1/2 buljongtärning
1 vitlöksklyfta
2,5 dl kokosgrädde el. kokosmjölk
2 nävar bladspenat
1 msk valfria örter (ex persilja och gräslök)
Salt, peppar

---

Skär broccolin i mindre bitar och skiva vitlöken. Koka i vatten och buljong tills broccolin är al'dente.
Lägg örter och spenat i en blender.
När broccolin är mjuk, lägg över den i blendern. Spar spadet i kastrullen (att späda med).
Värm kokosmjölken och tillsätt i blendern.
Mixa samman!
Smaka av med salt och peppar. Tycker du soppan är för tjock, späd med kokspadet.
Toppa med kokt ägg.

---

Kolla i:

[url:1dkvtwbi]http&#58;//www&#46;viska&#46;se/phpBB3/viewtopic&#46;php?f=9&amp;t=36435&amp;p=660290#p660290[/url:1dkvtwbi]

Sök sedan i texten där efter &quot;soppor&quot; eller &quot;soppa&quot;!

Jag borde veta för mitt liv är en enda stor soppa