Ja, i LCHF äter man bara fett och protein och skippar kolhydraterna vilka är bovarna i fettbildningen. Kolhydrater finns i det mesta vi sätter i oss men allra mest finns i socker. Men bröd, särskilt ljust, potatis, pasta och ris innehåller också mycket kolhydrater. Mjöl och mjölkmat får utgå, t ex pannkakor och pajer. Fet mat går man egentligen inte upp i vikt av, det är i kombinationen med kolhydrater som det sätter sig runt magen. Ost innehåller få kolhydrater liksom kokt och rökt skinka, fisk och ägg. Många grönsaker är kolhydratfattiga, tomater, gurka, melon ingenting alls. Det finns mycket socker och kolhydrater i alkohol så det bör man undvika.
Själv lyckades jag gå ner 47 kg genom låg kolhydratkost. Det gick på 15 månader. Men visst tog det mycket enrgi av mig. Tror inte jag skulle kunna genomföra det idag.
